La Meleagris gallopavo mexicana (su nombre científico) es la especie de la cual derivó el pavo moderno y se empezó a criar hace más de 2.000 años en Mesoamérica, la región que abarca desde ...

Por ese motivo, America’s Test Kitchen recomienda comprar un pavo completamente congelado si planea hornear el ave entera. Esto ayuda a evitar preocupaciones sobre un pavo que se congela, descongela y ...

La salmuera consiste en sumergir el pavo agua salada y condimentada, lo que permitirá que se sazone por dentro y por fuera, ayudando a romper estructura proteica del pavo ocasionando que se ablande.

EL NUEVO DIARIO, REDACCION DIGITAL. – El Día de Acción de Gracias es una de las festividades más emblemáticas de los Estados Unidos, y el pavo ocupa un lugar central en las mesas familiares durante ...

Ten en cuenta que un pavo en salmuera suele cocinarse más rápido, a veces mucho más, por lo que no debes limitarte a programar un temporizador. Más bien, siempre tienes que revisar la temperatura ...

Así tengan que viajar miles de kilómetros, los miembros de las familias se reunirán para comer platos tradicionales de esta fecha: pavo horneado, puré de papas, salsa gravy y de arándanos y pan de ...

La carne de pavo es reconocida como una de las proteínas más magras y nutritivas disponibles. Al retirarle la piel, el contenido calórico disminuye significativamente. Esta es una gran opción ...

El pavo ha sido el gran protagonista de la mesa durante Acción de Gracias y Navidad, pero no hay que dejarlo sólo para ocasiones especiales. Pues es bajo contenido en grasa y su buen nivel ...

En el corazón del medio oeste de Estados Unidos, una pequeña ciudad de apenas 1,300 habitantes ha encontrado su identidad en un pavo de fibra ... imán para turistas y un símbolo del orgullo ...