Không chỉ mang trong mình những phẩm chất tốt đẹp, tiếng gáy của gà trống còn được coi là điềm lành, báo hiệu sự chuyển vần của ngày và đêm, sự vận động của vũ trụ. Ngược lại, gà mái ngoài việc đẻ ...
Việc cúng gà trống trong mâm cỗ giao thừa thể hiện lòng biết ơn đối với những gì đã có trong năm cũ và cầu mong một năm mới no đủ, sung túc. Hình ảnh con gà trống được luộc nguyên con, bày biện đẹp ...
Lấy hết phổi, rửa sạch bởi không bóc hết phổi da gà sẽ không đẹp. - Gà ngon, cắt hết tiết, moi sạch phổi nhưng bắt buộc phải luộc trong nồi luộc to, đế dày, để con gà ngập nước ít nhất 10cm. - Nồi to ...