En el capitulo de hoy Carlo Von Mühlenbrock enseño a prepar el clásico curanto en olla para poder conservar el jugo. Curanto en Olla también conocido como Pulmay, en esta oportunidad lo ...

Un duro golpe para la cocina nacional. Y es que el sitio gastronómico de origen croata, Taste Atlas, que es conocido por su creación de rankings de comida y lugares, ubicó a un plato nacional dentro d ...

patatas y harina", el cual "tradicionalmente se cuece al vapor y se cocina en curanto, un agujero en el suelo que se utiliza ...