Assaisonner généreusement les côtelettes et les badigeonner de marinade. - Faire cuire sur la grille préchauffée du barbecue, 5 minutes de chaque côté. - Rectifier le temps de cuisson au ...

Glisser une tranche de prosciutto dans chaque côtelette et poivrer abondamment l'intérieur. Refermer. Préchauffer le barbecue au maximum. Huiler légèrement les côtelettes des 2 côtés ...

Ces morceaux se prêtent particulièrement bien aux grillades, notamment au barbecue mais aussi à la poêle. Il est aussi possible de cuire des côtelettes d'agneau au four, voire en cocotte pour ...

Qu'elles soient composées de bœuf, de poulet ou de veau, les brochettes sont omniprésentes l’été lors des barbecues. Nous ...