1 Poner las lentejas en remojo unas horas y luego hervirlas en agua con sal y una hoja de laurel hasta que estén tiernas. 2 En una cacerola, dorar las cebollas y la panceta en cubitos con el aceite.

Cómo hacer alubias con langostinos, un plato delicioso que es perfecto para los días de frío y de mucho viento.

El arroz a la zamorana es uno de esos arroces que encantan y que hace poco probé. Se trata de un arroz potente donde lleva ...

La cazuela aragonesa de alubias, patata, arroz y chorizo lleva un ingrediente especial que intensifica el sabor. Más ...

En el corazón de la gastronomía aragonesa se encuentra un plato emblemático que ha sabido resistir la prueba del tiempo: las ...

Esta semana, Beatriz Cocina nos recomienda una de sus recetas favoritas: las migas extremeñas que empiezan a apetecer ya con ...

Los platos más representativos desde un enfoque innovador y tradicional. Descubre la comida española en Alcorcón Sabor Que ...

La receta en Aragón cuenta con más ingredientes autóctonos para aportar sabor y nutrientes al plato. Más información: Así se ...

Pero por la cantidad y el tipo de grasa que contienen - así como por ser carnes procesadas en el caso de la morcilla y el chorizo- no son alimentos que se puedan consumir regularmente.

Nada hay más triste que creer que unas lentejas guisadas tienen que pasar necesariamente por el aro de los embutidos o la carne para ser sabrosas. Es parte ...

Manuel Viudez, tristemente fallecido el pasado mes de mayo, abrió las puertas de El Portón en 1971. La mítica taberna de ...