La Carbonara è uno dei piatti più amati della cucina romana e italiana. Ma quale tipo di pasta è più adatto per la Carbonara?

Da Macerata, Nicola, Fabio e Lorenzo hanno aperto nel cuore di New York “PastaGasm”. “Un prodotto da “fast food” di qualità, ...

La pasta alla carbonara è uno dei piatti più iconici della cucina romana, simbolo di tradizione e gusto che affonda le sue ...

Scopri il segreto esclusivo per preparare una carbonara cremosa e irresistibile, proprio come nei ristoranti stellati! Con ...

Un simbolo di italianità dall’altra parte del mondo? Girolamo Panzetta. Arrivato dalla Campania in Giappone per studiare ...

Carbonara festeggia sant’Aldo, monaco ed eremita vissuto probabilmente nell'VIII secolo. Domani, alle 18.30, sarà celebrata ...

Servono uova, formaggio e pepe, ma niente pancetta. Gli spaghetti alla ‘puveriello’ sono nati con una manciata di ingredienti nel secondo dopoguerra, sono semplicissimi ma hanno ancora molti estimator ...

Sperimentare è da sempre la mia passione, specie in cucina. A­dorando il risotto alla milanese ho giocato con la freschezza ...

Un team universitario ha studiato tutti i segreti, le dosi e le proporzioni per realizzare il piatto di pasta migliore del ...

“Uno dei piatti forti è sicuramente quello degli spaghetti alla carbonara”, dichiara Claudio Arborea, uno dei sette soci, ex titolare del sushi brasiliano Lindeza, nella cui sede, in via ...