Un buen caldo de res requiere un manejo preciso de los puntos de cocción, garantizando que la carne esté tierna y que las verduras se cocinen adecuadamente. La textura del caldo es más ligera ...
Un antojo con tradición para llevar a la mesa. ¡Manos a la obra!Un poco de la historia de la gelatina de pataLa gelatina de pata es un dulce que se elabora con el colágeno de la res. Para esta prepara ...
te sorprenderá saber que se trata de una versión diferente del caldo de pescado. Este platillo es tradicional de Chihuahua y aquí te enseñamos a prepararlo. Vale la pena señalar que en México el ...