Si la recette de ce phare de la gastronomie phocéenne est rigoureusement codifiée, il est toujours possible d’en faire une ...

La bouillabaisse est un bouillon de poissons emblématique de Marseille. Suivez les suggestions d'accords mets & vins de la ...

Bien que célèbre, la bouillabaisse garde pourtant tout son ... Cette protobouillabaisse, servie sans rouille, aurait été importée à Marseille dès sa création par les Phocéens.

Voici son adresse préférée pour déguster la meilleure bouillabaisse de Marseille. Ce restaurant des années 1960 a conservé les fresques et les banquettes rouges d’antan, mais a eu ...

Préparer sa succession de son vivant permet d'épargner la famille qui, dans le cas inverse devrait s'occuper de la succession du défunt et s'occuper de nombreuses démarches dans une période ...

En automne, les plats mijotés vont bon train. Dans cette recette, c'est le poulet de Bresse qui est mis à l'honneur. Servie avec une sauce au vin jaune et des champignons de Paris, la viande est ...

1 gousse d’ail du Québec, épluchée et coupée en fines tranches 2 grosses pommes de terre Russet 2 litres d’huile de canola pour la friture Sel fin, au goût 1. Dans un chaudron assez ...