Kaum eine Zutat in der Küche ist so vielseitig, so vielfältig, so unendlich variationsfähig wie die Kartoffel. Es gibt so viele verschiedene Sorten. Im Prinzip unterscheidet man drei ...

Linsen sind heute wieder hochbegehrt, vor allem innovative Köche in der Sternegastronomie verarbeiten sie gern. Und sie greifen am liebsten zu den eleganteren Sorten, zu den hübschen ...