Souvent cité en exemple, le bœuf bourguignon est le plat familial typique de la gastronomie française. Pour le réussir, demandez à votre boucher de vous préparer de la poitrine fumée taillée en ...

Un bœuf bourguignon facile et rapide à préparer, grâce au robot Monsieur Cuisine qui permet de réduire le temps de cuisson, pour un résultat… Je vous propose aujourd'hui la recette d'un plat ...

Dimanche 3 novembre, comme lors de chaque match à domicile, les bénévoles féminines du club ont assuré l’intendance. Marie et ...

Généralement plus sucré et fruité, le porto se lie agréablement bien avec le bœuf pour un bourguignon réussi. Découvrez ici notre recette de bœuf bourguignon au porto.

Ajoutez-les au bœuf bourguignon après approximativement deux heures de cuisson de la viande. Laissez cuire encore 10 minutes. Vérifiez l'assaisonnement et servez.

Comment mitonner un bœuf bourguignon fondant et plein de saveurs ? Le chef doublement étoilé Thierry Marx partage ses astuces. De tendres morceaux de viande, des carottes fondantes et une sauce ...

Le bœuf bourguignon est l’une des recettes préférées ... faire l’affaire si vous voulez gagner du temps. Plus rapide, ce mode de cuisson ne permet toutefois pas à la viande de s ...

Hachez les câpres et les cornichons, ciselez les échalotes et les feuilles de persil. Mélangez le tout avec la mayonnaise. Lavez les jeunes pousses et réservez. Ouvrez les huîtres et hachez-les ...

En Alsace, comme dans presque toutes les régions de France, le bœuf bourguignon a vraiment la cote. C'est le plat typique et ...

Les plats mijotés sont des incontournables de la cuisine française, synonymes de réconfort et de convivialité. Pourtant, on les pense souvent longs à préparer. Nous vous proposons ici une sélection de ...

Épluchez les oignons puis coupez-les en rondelles. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une poêle et faites suer les oignons 3 min en remuant. Ajoutez les tournedos et faites-les cuire à feu vif ...

En quête d'un bœuf bourguignon bien réconfortant à Paris ? Par ici les restaurants parisiens où savourer ce pilier de la cuisine française ! Au fil des siècles, la recette du bœuf ...