Wij testen vijf goermetschotels uit verschillende supermarkten en een van een ambachtelijke slager. Met wat voor producten zijn de schotels gevuld en het belangrijkste: hoe smaken ze?
“Omdat dit een bereiding in bladerdeeg is, kan je niet kijken of voelen hoe gaar het vlees vanbinnen is. Elke oven is anders: maak het toch maar eens op voorhand” Waar gaat het nog mis aldus ...
Voor een echt gevulde kalkoen moet je tijd én veel gasten hebben. Optie twee is het kleinere gevulde kalkoengebraad. Chef van het Jaar Glenn Verhasselt van Sir Kwinten (**) proefde er acht: “Wie combi ...