Le Cantal est divisé en trois zones climatiques : l’ouest subocéanique très arrosé, la montagne du centre qui enregistre la plus importante pluviométrie de France métropolitaine et de fortes chutes de ...
Les bonnes raisons de stocker quelques […] Le Riesling d’AlsaceSouvent considéré comme la Rolls Royce des vins d'Alsace, le Riesling fait partie des quatre cépages autorisés pour l'AOC (Appellation ...
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L'idée de faire maturer une cinquantaine de jambons issus d'élevages du Cantal dans la tour nord de la cathédrale Saint-Pierre de Saint-Flour semblait divine. D'autant qu'elle a été ...
Pluies près du golfe du Lion, toujours gris au nord. Sur le golfe du Lion, les entrées maritimes sont de retour et s'invitent pour toute la journée. Elles sont accompagnées de petites pluies en ...
Une recette simple pour boire avec délice un vin rouge qui a du caractère et qui s'ennuie dans sa cave. Avec une fourchette bien aiguisée, d'un geste vif, piquer les saucisses. Elles ne souffrent pas.
Nous sommes aujourd'hui avec les viticulteurs de l'AOC Condrieu qui subissent la fermeture des restaurants et les nouvelles taxes douanières de 25 % imposées par les États-Unis pour les vins ...