湖北楚寨发酵制品公司总经理向亮亮（左）和父亲向成军潜心研究祖传酒曲技艺。

两人不约而同地从工具箱中翻出工具，将两瓶酒打开。然而，喝下一口后他们发现，坛中的酒并不好喝，反而有一股土涩味。他们骂咧着继续喝，但突然感到头晕目眩，几秒钟后便晕倒在地。两天后，他们才再次醒来。

不过辣蓼草在民间用的最多的还是用来做酒曲，自打记事起，每年家里都会用糯米酿酒。因为辣蓼草含有根霉菌、酵母菌等多种微生物所需要的生长 ...

近日，长沙市人民政府办公室正式公布了第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录，而浏阳则以八项非遗项目的成功入选，喜讯传遍了大街小巷。这不仅是对浏阳悠久文化的认可，更是对传承和保护非物质文化遗产的重要举措。

2月6日，常熟市碧溪街道溪东村新时代文明实践站精心组织开展“我们的节日·元宵——寻味甜酒酿 寻趣元宵节”主题活动，旨在传承和弘扬中华传统文化，让辖区村民能在欢乐与温馨的氛围中迎接元宵节的到来。

向成军与向亮亮父子二人正在做酒曲实验。三峡日报通讯员 向松 摄 近年来，我市众多爱心企业主动承担社会责任，积极安置残疾人就业，为残疾 ...

每年正月十五，甘肃陇南文县铁楼藏族乡都会跳起非物质文化遗产代表性项目池歌昼、唱起欢乐的酒曲欢度佳节。今年元宵节，当地特别打造一场以《古韵文州·白马新篇》为主题的民俗晚会，男女老少跳起“火圈舞”，将节日氛围推向高潮。

春节期间，正是米酒销售的高峰期。2月10日，走进湖北楚寨发酵制品有限公司，一股米酒清香扑鼻而来。透过玻璃望去，繁忙的生产线上，工人们正熟练地将搅拌酒曲的糯米分装入桶。