Lần đầu nếm thử nước mắm, Benoit Chaigneau ngỡ ngàng vì loại gia vị đặc biệt và tin "nó giúp ẩm thực Việt khác biệt với phần ...

Bà Nguyễn Thị Cẩn (SN 1948, quê quán TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam) vốn xuất thân từ gia đình thuần nông. Năm 20 tuổi, bà ra Đà Nẵng mưu sinh và xin việc ở các hộ làm mắm. Nhờ đôi bàn tay khéo léo, có tài ...

Kho thịt là cách chế yêu thích của nhiều người, đặc biệt vào dịp Tết Nguyên đán, vừa có ý nghĩa tốt lành vừa cực đưa cơm.

- Làm sốt ướp thịt: hơn 2 thìa canh đường,1/2 thìa cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, 2 thìa canh dầu hào, 3 thìa canh nước tương, ...

Nét Việt Nam tập trung vào việc ghi hình và phát sóng các video trên kênh YouTube, ghi lại hành trình theo chân các bạn gen Z khám phá những giá trị văn hóa truyền thống trên khắp cả nước. Thông qua ...

Vốn dĩ có cái tên đặc biệt gỏi lá vì thành phần món ăn này có tới 60 loại lá khác nhau, mỗi lá mang một mùi vị đặc trưng, ...

Thực phẩm nhiều muối hoặc chất bảo quản như khô, mắm, đồ hộp, mì gói, củ cải muối, dưa leo muối khiến tăng cảm giác khát nước, đồng thời giữ nước trong cơ thể, huyết áp tăng, gây chóng mặt, buồn nôn, ...

Đây là món ăn kèm lý tưởng với bánh chưng, bánh tét hay thịt kho ngày Tết, giúp cân bằng vị giác và làm bữa ăn thêm tròn vị.

(KGO) - Mắm đu đủ chay - Đặc sản Mắm Chị Đẹp của chị Lý Kim Ại, ngụ ấp Nam Hải, xã Long Thạnh, huyện Giồng Riềng (Kiên Giang) đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều gia đình trong và ngoài tỉnh. Từ ...

(GLO)- Cùng bánh chưng, chả giò, nem, thịt heo… được gửi từ đất liền thì những vườn rau xanh mướt giữa trùng khơi càng làm ...