VOH - Các món ăn từ rắn luôn khơi gợi sự tò mò và thích thú cho thực khách. Từ rắn nước quen thuộc đến rắn hổ hành bổ dưỡng, các đầu bếp đã biến hóa chúng thành những món ăn hấp dẫn, từ bình dân đến c ...

Bông điên điển tép rong; cá linh bông điên điển hay bông súng mắm kho là món ăn rất được lòng thực khách khi đến miền Tây mùa nước nổi. Không ít người nghĩ rằng dừa chỉ có thể ăn quả mà không biết ...

Đến với miền Tây, thực khách sẽ được thưởng thức những món ngon độc đáo, mang đậm dấu ấn vùng sông nước mà khó tìm thấy ở nơi nào khác. Mùa nước nổi ở miền Tây Nam Bộ thường kéo dài từ tháng 7 - tháng ...

Món gỏi xuất phát từ Bến Tre, phổ biến trong mọi bữa ăn của người miền Tây. Củ hũ dừa là phần trên của cây dừa, nằm sâu trong thân, bao gồm chồi ...

Đặc sản miền Tây là những món ăn dân dã vừa ngon, vừa lạ. Một thiên đường ẩm thực tại miền Tây Nam Bộ luôn là điều thôi thúc du khách đến tham quan và trải nghiệm nơi đây. Cá kìm có hình dáng khá đặc ...

Món này có thể dùng kèm cơm trắng rất bắt vị. Ốc bươu hấp tiêu xanh: Ốc mua về ngâm cùng nước vo gạo cho nhả hết chất bẩn, rồi rửa sạch. Người miền Tây thường hấp ốc trong thố để giữ độ nóng lâu hơn.

Tết cũng là dịp tiện nhất cho những người con xa quê mong chờ và thưởng thức món canh chua mận gợi nhớ hương vị quê nhà - Ảnh: LAN NGỌC Miền Tây sông nước trù phú không chỉ níu chân người ta bởi cảnh ...

Cuốn gỏi thành Gỏi Cuốn truyền thống đẹp mắt, hài hoà dinh dưỡng, ngon lành. Mô phỏng món gốc này, nổ một chút, người mình có thể “cuốn cả thế giới,” ở miền Tây người ta cuốn bì mặn, bì chay, tôm khô ...

Rắn mối là loài bò sát gần giống như tắc kè, xuất hiện rất nhiều ở các tỉnh miền Tây, đặc biệt là vào khoảng tháng 11, 12.