「台東的美食不應該只停留在少數幾家網紅名店，而是應該要讓更多人知道，這裡有著非常貼近當地生活的精彩小吃。」台東縣長饒慶鈴分享舉辦「台東100碗」的起心動念：「我們希望透過這個活動，推薦更多台東的在地小吃，讓更多人有機會來體驗真正貼近台東人生活的美食。

匯聚10位跨界名人評審的「台東100碗」，共有85間店家獲得碗數，不但得碗店家在地域上縱貫台東市、東海岸海線、縱谷山線、南橫線與南迴線；在得碗菜式方面，更橫跨中式、台式、客家、原民料理、異國料理、異國美食等領域。在得碗菜品品項的部分，更是無所不包，從 ...

「2024台灣設計展」將於10月26日至11月10日開展，展期共計16天，以「是台南，當是未來」為主題，以三大「主展區」、七個「衛星展區」，串聯淺草多功能中心「設計食堂」等9大主題展覽及相關活動，並邀請超過百位設計師共同勾勒出臺南的過去與未來。

鼎泰豐自2021年第一屆500盤評選以來，年年受到評審們青睞，這個遍佈全台各地的餐飲品牌，甚至遍佈日本、美國、澳洲等12餘國，無論身處何處，只要走進店裡，就能品嘗到屬於鼎泰豐細膩的無差別美味，在鼎泰豐你喜歡哪一道？這裡將整理四年來、11盤＋2碗（50 ...

為何《黑白大廚》能迅速累積觀看數、甚至成為現象級料理實境秀？自節目上線開播以來，不僅韓國、台灣、新加坡、香港等4個地區榮登Top1，也在多個國家地區名列TOP ...

為了讓民眾近距離了解日立廚房家電的強大功能與便利設計，日立推出「主廚有約」活動，邀請主廚現場示範用多功能烤箱就能在家輕鬆做的美味功夫料理，讓不管是廚房能手還是料理小白都能快速上手。9月首波活動邀請了擁有20多年廚藝經驗的國宴主廚阿慶師於台中中友百貨、 ...

由指標性青年媒體《500輯》創立的全台小吃新指南「500碗」，2023年首度公布首屆名單後，引爆全台近千萬人次討論，數位地圖更創下近400萬點閱。繼2024年8月公布第二屆「500碗」完整名單後，10月再度聚焦擁有豐富生態資源與多元族群人文特色的台東縣，與台東縣政府攜手推出「台東100碗」，邀集10位跨領域名人評審，足跡囊括海岸、高山、森林、與溪谷，共同完成一份兼具在地觀點與日常性，又有指標意義的 ...

向來以肉脂香氣引人入勝的「達夫鎮的野獸」慕赫單一麥芽威士忌，今年10月推出慕赫x史塔克全新限量聯名「L’ÉVOLUTION演進系列」三款酒液，由新任創意總監菲利浦•史塔克（Philippe ...

永續已是近年世界餐飲圈最關注的趨勢，曾獲「亞洲50大最佳永續餐廳」殊榮、「MUME」餐廳創辦人林泉邀請香港首間一星與綠星雙冠王餐廳「Roganic Hong Kong」團隊來台，進駐MMHG集團旗下「baan ...

最近因韓國料理實境秀《黑白大廚》掀起一波栗子提拉米蘇熱，但談到栗子，最經典的甜點代表肯定少不了「蒙布朗」。適逢NOKE忠泰樂生活週年慶，Bar ...

10月13日在屏東總圖5樓演講廳，11點由知名暢銷作家大師兄，分享「那些句點之後的故事」。13點由博士許藍方分享「女性談性怎麼了嗎？」她將探討女性在性話題上所面臨的挑戰。15點由新生代知名作家張西，分享「寫作即生活 — 談靈感來源及如何將感受化為文字 ...

在家吃炸雞當然想要大塊點更過癮，切好的雞肉撒上鹽、糖、胡椒、任何喜歡口味的辣醬後搓揉、醃漬10分鐘。而在等待醃漬的過程中，就可以同步將蜂蜜口味玉米脆片放入袋中拍碎，取代傳統的炸雞裹粉，將雞肉沾裹均勻，就可以快速完成前置備料作業。