Enfilez votre plus beau tablier, on vous livre tout ce que vous devez savoir sur les différents haricots secs ainsi que de nombreuses recettes à réaliser chez soi. Les différents types d ...
Préparation des haricots verts aux girolles: Nettoyer les girolles et les laver si nécessaire. Enlever les fils des haricots avant de les laver et de les couper en morceaux. Les faire blanchir ...
Cuisson des haricots blancs au beurre: Faire chauffer dans une grande casserole 2 litres d’eau salée avec 4 cuilléres à soupe de gros sel. Jeter les haricots dans la casserole et laisser ...
Faire tremper les haricots la veille. Les égoutter et les mettre dans une grande casserole. Couvrir d'eau et laisser cuire environ 1 heure 30 minutes. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon ...