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La Germania offre una gastronomia ricca e robusta, dove le ricette sono soprattutto sostanziose e a base di carne, tra ...

La Cotoletta, al centro di una disputa fra la cucina italiana, che la considera milanese, e la cucina austriaca, consiste in una fetta di lombata di vitello con osso (una costoletta), impanata e ...

A Milano vengono panate e fritte, preparando le tipiche cotolette alla milanese, mentre all’estero vengono fatte marinare con la salsa barbecue prima della cottura al forno con le patate. Le costine ...

Milano sotto attacco, uno dei piatti tipici della tradizione meneghina è finito nella classifica dei cibi peggiori al mondo.

Una gioiosa macchina da guerra che nel ricco menu propone anche un'ottima edizione dell'ossobuco di vitello con risotto alla milanese al prezzo di 36 euro a porzione. Pomiroeu (Seregno ...

Anche il menù sembra essere vintage: tra le portate principali ci sono la cotoletta alla milanese, gnocchi, risotto, vitello tonnato e rustin negà. Ma la cosiddetta orecchia di elefante qui è d ...

Fra i must, il risotto alla milanese con ossobuco di vitello, o con rognoncino di vitello trifolato, le cervella fritta alla milanese e la cotoletta alta fritta o a “orecchia d’elefante”. Interessanti ...

Gli ossibuchi di vitello sono l'ingrediente principale di tante preparazioni: la più celebre è la ricetta dell'ossobuco alla milanese L’ossobuco, insieme al risotto alla milanese e alla cotoletta, è ...