Soyez vigilant à ne pas trop travailler la pâte, ce qui risquerait de développer le gluten et compromettrait la texture désirée. Avant d’intégrer la 500 g de rhubarbe à votre tarte, il est essentiel ...

Enfournez pour 30 min. Faites réduire entre-temps le jus de la rhubarbe jusqu’à ce que vous obteniez un sirop épais. Badigeonnez-en les fruits dès que la tarte sort du four. Laissez ...

Parmi eux : la rhubarbe ! Mettez en valeur ce beau produit avec notre recette de tarte à la rhubarbe, pomme et framboise. Une association qui joue sur l'acidité et la douceur, pour un dessert ...

La pâte du four et laissez-la refroidir. Disposez la compote de rhubarbe, puis les fraises coupées en deux. Au dernier moment, parsemez la tarte de zestes de citron râpés et servez.

La tarte à la rhubarbe et aux fraises fait partie des incontournables de la saison. Quand les beaux jours arrivent, on salive face à cette association sucrée et acidulée.

La tarte aux fraises de Guy Savoy Tarte à la rhubarbe : 15 recettes faciles et gourmandes La tarte crumble à la rhubarbe de Christophe Michalak L'île flottante aux pralines de Anne-Sophie Pic ...

Préchauffer le four à 425 F ( 220 C ). Beurrer un moule à tarte de 11 " ( 30 cm) de diamètre et le tapisser d'une première abaisse de pâte sablée. Mettre les 4 tasses de rhubarbe ...

Disposez-la dans un moule à tarte et précuisez pendant 10 minutes. Pelez et coupez la rhubarbe en morceaux. Faites revenir les morceaux dans une casserole à feu doux avec un peu d’eau pendant ...

Enfournez pour 10 min. Pelez les tiges de rhubarbe et coupez les extrémités. Détaillez en fines lamelles dans la longueur à l’aide d’un couteau éplucheur. Retirez les premières plaque et ...

Un article paru en 1853 dans une revue bernoise la présente et donne une recette de tarte à la rhubarbe, lit-on sur le site du patrimoine culinaire suisse. Il existe plus d'une cinquantaine ...

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Tout le monde se souvient de la fameuse tarte à la rhubarbe. Vous pouvez transformer cette recette façon tarte Tatin ou en tarte meringuée. La confiture de rhubarbe est également un classique ...