La soupe chorba est une soupe modulable et traditionnelle originaire d'Afrique du Nord, particulièrement populaire en Algérie, au Maroc, en Tunisie et en Libye. Souvent consommée pendant le ...

Couper les tomates en petits dés. Sur feu vif, faire revenir dans l'huile d'olive, les tomates, l'oignon coupé en fines lamelles, ajouter le concentré de tomates, de l'eau et laisser mijoter 30 ...

La chorba est une recette de soupe algérienne, généralement confectionnée avec de la viande, des épices et du blé vert concassé. Ce repas traditionnel est souvent servi pour rompre le ...

Cette recette, à base de lentilles, riz, légumes et épices, s'inspire de la soupe chorba algérienne mais est préparée sans viande. Une belle idée pour les végétariens ...

If you like comforting, spicy and oriental recipes, this chorba soup should please you! Usually, it is made up of meat ...

Cette soupe venue tout droit d'Algérie est plat unique à elle seule ! Elle rassemble du poulet, du vermicelle, des pois chiches, des herbes fraîches et des épices pour une recette savoureuse ...

Si vous avez de la menthe séchée, vous pouvez en ajouter une poignée, broyée, en fin de cuisson pour mieux parfumer la soupe ... Servez la chorba avec un filet de jus de citron.

Cette Algérienne âgée de 31 ans est originaire de Annaba, où elle a vécu jusqu’à ses 22 ans. Depuis, elle s’est installée en France, à Saint-Uze.

Découvrez la cuisine algérienne sous un nouvel angle grâce à l’expertise de la diététicienne Amina Aissaoui. Passionnée par son héritage culinaire, elle revisite les recettes traditionnelles de son pa ...

Dans un tourbillon de saveurs et de traditions culinaires, une Algérienne a su se démarquer en remportant le concours de la ...