No Brasil, os tipos mais populares são: champignon, shimeji, shitake, portobello, cogumelo-de-paris e cogumelo-do-sol. O champignon é um dos mais fáceis de encontrar, rico em vitaminas do ...
A preparação do substrato, composto à base de serragem e farelo de cereais que precisa passar por cuidadosa esterilização ... A Fungibras já está produzindo shiitake (Lentinula edodes) e shimeji ...