Lorsque la semoule est destinée à confectionner des croquettes, des subrics ou autres apprêts du même genre, l'étaler, une fois liée, en couche épaisse de 2 centimètres, sur une plaque ...

250 g de fromage blanc 40 g de beurre 1 pincée de sel fin 1 sachet de sucre vanillé le jus et le zeste râpé d’un demi citron 1 gros œuf ou 2 petits ... 100 g de semoule 5 dl de lait 160 ...

En entrée, on craque pour une salade de semoule au pavot et à la mangue. Préparez la marinade avec le romarin ciselé, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une gousse d'ail pelée et hachée.

Mettez la semoule dans une terrine, couvrez- la d'eau froide avec 2 cuillerées à soupe de sel. Attendez qu'elle ait absorbé l'eau. Versez-la dans le haut du couscoussier, posez sur sa marmite d ...

Faites frémir le lait dans une casserole. Versez la semoule en pluie et faites cuire 2 à 3 min sans cesser de remuer. Versez la semoule dans de petits pots et laissez refroidir. Ou dégustez tiède.

Préparation de la semoule à la tomate: Ébouillanter et peler la tomate avant de la couper en dés en retirant les graines. Cuisson de la semoule à la tomate: Chauffer le lait en y ajoutant la ...

Utilisée pour réaliser aussi bien des plats salés que sucrés, la semoule de maïs séduit grâce aux multiples textures qu'elle peut prendre : très dure, ferme ou encore crémeuse.

La semoule de blé ou de maïs, est le plat de base dans de nombreux pays. Salée, elle est l'un des ingrédients principaux du couscous ou du taboulé. Sucrée, elle permet de subtiles ...

250 g de semoule 1 l de lait 1 gousse de vanille 150 g de sucre en poudre + 2 cuillerées à soupe 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe de beurre 4 jaunes d’œufs 6 cuillerées à soupe de ...

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Découvrez une méthode peu conventionnelle mais délicieusement régressive pour préparer un gâteau de semoule : à la poêle ! Oubliez le four et optez pour une cuisson à la fois rapide et ...