冷藏面包为何能降低升糖指数？ 冷藏面包之所以能降低升糖指数，主要得益于一种名为“抗性淀粉”（Resistant Starch）的物质。 王田解释说 ...

2024年11月19日，李家洋院士团队在Plant Biotechnology Journal在线发表了题为“Creation of high-resistant starch rice through systematic editing of amylopectin biosynthetic genes in rs4”的研究论文 ...