Laissez tiédir. Ajoutez au chocolat fondu, en fouettant rapidement, 1/4 de la crème. Versez ce mélange dans le reste de crème et mélangez délicatement. Découpez la génoise en trois disques ...
En Côte d’Ivoire, la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé s’est lancée depuis mardi 17 décembre dans un défi hors normes : battre le record Guinness du plus long marathon de cuisine. Avec environ 15 000 pla ...
Du Cameroun à l’Éthiopie, nous avons décidé de vous faire partager les différentes recettes de plats qui occupent les tables africaines lors de ce moment de fête. Alors, à vos fourneaux ...
À lire La Côte d’Ivoire labellise son attieké, star de la cuisine nationale À l’agora de Koumassi comme sur les réseaux sociaux, la mobilisation populaire, de jour comme de nuit ...
Mousse ivoire : Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide. Porter le lait à ébullition puis ajouter la feuille de gélatine essorée et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
Séparez les queues des têtes des langoustines, faites les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Laissez tiédir dans l'eau. Retirez-les.Jetez les filets de merlan dans cette eau.
Dimanche 22 décembre dans la soirée, la cheffe Zeinab Bancé a dépassé la barre des 120 heures de cuisine, dépassant ainsi le record mondial, précédemment établi à 119 heures et 57 minutes.