Faites-le plein d'idées pour le cuisiner avec notre sélection de recette de boudin noir ! Utilisé en cuisine ou servi cru, le boudin noir n'a rien à voir avec son cousin le boudin blanc.

Parmi les recettes incontournables se trouve le Parmentier de boudin noir à réaliser avec des pommes de terre. La tartine de boudin noir aux pommes est parfaite si vous aimez l’association ...

Le célèbre chroniqueur Laurent Mariotte nous livre sa recette originale et savoureuse de tatin salée aux pommes et au boudin noir. Le dessert incontournable devient une entrée ou un plat avec ...

Pour changer de la traditionnelle recette de boudin aux pommes, « Bretons en Cuisine » a imaginé une version insolite : de ...

Kéda Black : «J’ai beaucoup vécu à l’étranger, et le plat qui me ravit le plus lorsque je rentre en France, c’est le boudin. Je l’adore avec cette ... y propose des recettes simples ...

apportant de la sucrosité et une forme d'apaisement des épices de la recette du boudin noir. On peut donc descendre dans la ...

D'autres part, battez les oeufs en omelette avec ... de boudin et de saucisse bien égouttées. Il est conseillé de servir une salade verte en accompagnement de votre omelette au boudin noir.

Mettre une poêle à chauffer avec 2 cuillerées à soupe d'huile d ... Remettre la poêle à chauffer. Couper le boudin en rondelles et le mettre à cuire dans la poêle 1 mn de chaque côté.

Tout comme le boudin noir, de nombreuses recettes permettent de sublimer le ... Traditionnellement, cette préparation se sert avec une compote de pommes ou une purée de pommes de terre, mais ...

Tranchez le boudin noir aux oignons en rondelles ... préparez le caramel en faisant cuire le sucre sur feu vif avec 3 cuillères à soupe d’eau. Incorporez le beurre puis colorez les plus ...

Coupez le boudin cru en rondelles et mélangez aux pommes. Salez, poivrez et saupoudrez d’épices « 5 parfums ». Garnissez quatre ramequins avec ce mélange. Coupez 4 cercles dans la pâte ...