El Gobierno de la Ciudad de México ha declarado el “Proceso de elaboración del pulque” como Patrimonio Cultural Inmaterial, con el objetivo de preservar esta tradicional bebida que se ha ...
Uno de estos elixires es el pulque, una bebida ancestral que ha sido consumida desde la época prehispánica. Conocido como "el néctar de los dioses", el pulque, junto con el tequila y el mezcal ...