Le marché du cognac traverse une période de crise, notamment en raison de la chute des exportations vers la Chine et des ...

Les onze apprentis préparent un CAP de chaudronnerie en deux. Déscolarisés, ils ont été retenus pour cette école "FER Ensemble", avec pour seul critère leur motivation. Le rythme de la ...

Faisant le bilan de ses expéditions, l’eau-de-vie charentaise mesure le gouffre commercial ouvert par les mesures antidumping ...

Les exportations de cognac vers la Chine ont subi un effondrement de près d’un quart en valeur en 2024, sous l’effet des ...

Le plus britannique des négociants charentais cultive sa singularité avec autant de pertinence que d’impertinence. La ...

Ajouter le cognac pour le flambage et réaliser le dressage au dernier moment. Prendre 2 ramequins identiques pour former un dôme de riz. La touche finale, ajouter un peu de beurre fondu par ...

Délicieusement régressif et parfait pour une soirée cinéma. Ingrédients : Pour le cognac infusé au pop-corn : faites chauffer un cube de beurre salé dans une casserole, ajoutez 40 g de ...

Aujourd'hui, c'est le Cognac de la maison Hennessy ... Elle est éditée à uniquement 150 exemplaires pour les 150 ans de l’édition XO de la carafe Hennessy, et vendue pour tout de même ...

Ce changement n’est pas seulement superficiel ; il touche à l’essence même de ce qu’est le cognac, transformant son profil gustatif pour s’adapter aux palais contemporains, sans jamais ...

Impacté par les mesures antidumping chinoises sur les brandys européens prises en octobre dernier, le cognac a vu ses ...

Ajoutez le cerfeuil. Dressez la pintade et les fruits dans un plat de service. Faites chauffer le cognac dans une casserole à flamber ou une louche, enflammez et versez sur la pintade.