Déposer les morceaux de poulet, peau en dessous, dans une lèchefrite. Saler et poivrer puis déposer la lèchefrite sur la grille inférieure du four. Faire cuire les morceaux de poulet de 14 à ...

Soulever la peau et étendre le beurre manié sur la chair de la volaille. Déposer le poulet sur la grille de la lèchefrite. Placer les pilons pour qu'ils se trouvent logés entre la cuisse et ...

Ross Louangsignotha prépare un poulet grillé à la citronnelle, un plat vietnamien savoureux. Pour la marinade : utilisez-la avec du porc, du bœuf ou du poulet. Conservez la viande marinée au ...

Embrochez ensuite le poulet sur les pics. Grillez en tournant de temps, jusqu'à ce que la viande soit légèrement grillée et bien cuite, pendant 6 à 8 minutes. Servir avec la sauce.

Une recette de poulet prête en 30 minutes? Ça vous laissera plus de temps pour profiter des belles soirées d’été et on aime ça comme ça! Conservez les surplus de poulet pour préparer l ...

Découper le poulet en huit morceaux (sans la carcasse) que l’on fera revenir assaisonnés dans le beurre et l’huile avec les gousses d’ail en chemise. Faire dorer pendant un quart d’heure ...

Retrouvez "Poulet grillé" le samedi 9 avril à 20h55 sur La Une. Inscrivez-vous à la newsletter TV! Tous les jeudis matin, recevez un aperçu de votre programme sur les trois chaînes TV de la ...

Hachez la feuille de laurier. Ouvrez le poulet en crapaudine. Pour cela, avec des ciseaux de cuisine, retirez la colonne vertébrale du poulet. Ainsi, vous pouvez le posez bien à plat sur votre ...

Cette étape va rendre la peau bien croustillante. Remettez ensuite le poulet au frais, si possible sur une grille placée au-dessus d'une plaque ou d'une assiette. Comment cuire le poulet entier ...

Couper les blancs ou les cuisses de poulet en petits dés d'environ 15 à 20 grammes. Laver soigneusement les oignons nouveaux et les couper en morceaux de 4 cm de long. Piquer alternativement sur ...

Ajoutez la ricotta, mélangez puis incorporez la moitié des poireaux et des émincés de poulet grillés. Assaissonnez et ajoutez une pointe de muscade. Versez cette préparation sur le fond de ...