Les poissons abyssaux sont divisés en deux types: les poissons dits benthiques, qui vivent près du fond de l'océan, et ceux dits pélagiques, qui flottent au milieu de l'océan, loin du fond. Leurs ...

De nombreux Belges achètent uniquement du poisson labellisé mais sans finalement connaître ce ... la pêche à la senne et au chalut de fond qui utilisent toutes deux d'immenses filets pour ...

Comment donc ce poisson, unique parmi tous les vertébrés, peut-il vivre sans hémoglobine ... pourtant se poser un moment sur le sable du fond ou sur un promontoire rocheux, puis ils nagent ...

Couper en tronçons 2 kilogrammes de parures et têtes de turbot (ou d'autres poissons blancs). Les mettre à revenir dans une casserole haute, avec deux cuillerées de matignon maigre et une ...

Faites tiédir le lait avec 40 g de beurre, sans le faire bouillir ... Huilez un plat à four et disposez les filets de poisson dans le fond. Salez-les, poivrez, et recouvrez le poisson de ...

Verser l'huile d'olive dans le plat et répartir les oignons émincés au fond. Déposer les filets de poissons par-dessus. Verser le mélange épices-jus d'orange. Disposer les quatre tranches d ...