Le pain d’épices était un pain de miel au départ, notamment chez les moines du moyen-âge. Du miel dans lequel on incorporait les épices pour le parfumer et pour les conserver et ensuite de ...

le pain d'épice est un jeu d'enfants grâce à notre cette expliquée pas à pas. Facile et rapide à réaliser, testez le pain d'épice glacé au citron qui sera parfait pour le goûter ...

Préparation de la crème de pain d'épice: Mixer le pain d’épice. Cuisson de la crème de pain d'épice: Chauffer le lait et incorporer le pain d’épice mixé. Faire cuire jusqu’à obtenti ...

Préparation du pudding de pain d’épice: Couper le pain d’épice en tranches de 0,5 cm d’épaisseur environ. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.

Si Proust a sa madeleine, le Mosellan a son pain d’épice en forme de Saint Nicolas. Début décembre, après s’être fait tirer les oreilles par le Père fouettard, le raoudi se voit remettre ...

Voici ce que disent ceux qui lui veulent une plus grande ancienneté : au dixième siècle des disciples de saint Antoine distribuaient aux pauvres du pain de seigle. En souvenir de leur patron ...

Démoulez le pain d’épice et laissez-le reposer à l’air libre au moins 24 h avant de le déguster. Vidéo - Plats familiaux Recette parue dans le numéro 150 ...

Vérifiez la cuisson à l'aiguille qui doit ressortir propre.Démoulez avec le papier et ne l'enlevez qu'au fur et à mesure de la consommation.Conservez ce pain dans une boîte en fer.

Allumez le four à 180 °C (th. 6). Tartinez généreusement le pain d’épice de fromage de chèvre et répartissez les lamelles de poire dessus. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé ...