Pero en cierto momento llegó un pez gigante de agua dulce, conocido localmente como paiche, o Arapaima gigas por su nombre científico. "Pensé que esta criatura era una serpiente de agua ...
Desde la biodiversidad nace un proyecto de la ONG Despensa Amazónica, que busca acercar productos oriundos de esta región. Paiche, tucupí y otros insumos estarán al alcance de los chefs y restaurantes ...
7 de Febrero del 2013 9:36 AM · Actualizado el 7 de Febrero del 2013 9:36 AM El paiche es una fuente nutritiva valiosa. Concentra altos valores protéicos en su carne, inclusive superiores a ...
El paiche, cuyo nombre científico es Arapaima Gigas, es una especie amazónica que enfrenta un grave riesgo de extinción debido a la pesca excesiva. Ante ello, se declaró su veda entre el 1 de ...
25 de Marzo del 2016 10:58 AM · Actualizado el 10 de Octubre del 2016 4:10 AM De 20 a 30 soles se elevó el precio del paiche, pescado utilizado para la preparación del Juane, plato típico que ...
“Tienen que probar el jamón de paiche” fue una de las primeras cosas que comentaron diferentes personas al llegar a Tarapoto. Durante nuestra visita probamos diferentes potajes y ...
En ocasiones del largo de un pulgar, las escamas del pirarucú o paiche (Arapaima gigas) forman una coraza casi impenetrable. Son livianas, flexibles y, al mismo tiempo, altamente resistentes, ...
Guillermo Otta Parum, un pescador con más de 50 años de experiencia en la Amazonía boliviana, relata cómo su vida cambió cuando un gigantesco pez de agua dulce, conocido como paiche (Arapaima ...