Envie de manger un peu plus léger entre les excès de Noël et ceux du jour de l’an, sans vous priver pour autant ? Limitez le ...

La mousse au chocolat est le dessert régressif par excellence. Facile à préparer et bon marché, elle sera votre meilleure alliée pour faire fondre vos proches au moment du dessert.

La mousse au chocolat reste un dessert incontournable qui séduit toujours autant. Facile à personnaliser, elle peut être revisitée de nombreuses façons. Cette version très originale de Cyril ...

Dessert: Armez-vous de vos plus beaux boudoirs, il est l'heure de réaliser une charlotte !! Fondante à souhait, nous l'avons ...

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La cuisson du chocolat pour une mousse légère Première étape pour préparer une mousse au chocolat : faire fondre le chocolat!Mais attention, la cuisson du chocolat peut se révéler complexe ...

Le chocolat noir Alter Eco 70 % Équateur, vendu à moins de 3 euros, a été désigné par 60 Millions de consommateurs comme le ...

Quand le chocolat est homogène, placez-le dans le bol vide (entouré de glaçons). Battez au fouet électrique pendant environ 10 min. jusqu’à ce que la mousse prenne. Le mélange reste ...

Trouver une mousse au chocolat à la fois légère et gourmande dans le commerce n'est pas évident. Cela se complique si on souhaite aussi une recette de mousse au chocolat traditionnelle.

Comment préparer la mousse au chocolat de Cyril Lignac ? Déposez le saladier avec les chocolats concassés dans une casserole d’eau chaude et laissez fondre. Mélangez bien sur feu doux.

Incorporez délicatement à votre préparation au chocolat. Dans vos verrines, répartissez votre compotée de poires. Ajoutez sur le dessus la mousse au chocolat et laissez reposer au frais au ...

La mousse au chocolat se conserve 2 jours dans une jatte dans le réfrigérateur, recouverte d’un film alimentaire. Supprimez le beurre et remplacez-le par 20 cl de crème fleurette. Réduisez ...