La barbacoa es un platillo tradicional en México, elaborado a base de carne de borrego en hornos bajo tierra, pero su gran sabor la hace tener presencia alrededor de todo el mundo, y según ...

Así se ve una mesa servida por Cristina: barbacoa montada en pencas, platos y cazuelas de barro para el consomé de borrego con garbanzos y arroz, ensalada de nopales para acompañar, y limón y ...

La barbacoa es mucho más que un platillo; es una tradición culinaria que se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas. En el arte culinario prehispánico, se reconocía que los ...

El Pinche Gringo' es un restaurante que ofrece la mítica barbacoa estadounidense, y cuyo dueño, Dan Defossey, ha querido convertir en una especie de santuario para deportados, a quienes contrata ...