Hay que tener en cuenta que es un corte de carne de tercera calidad y puede resultar muy duro, por ello se lo hierve por 1 a 2 horas (según el tamaño del matambre), para hacer que la carne sea ...

El matambre relleno al horno de barro es una receta que reúne lo mejor de la tradición y el sabor. Su cocción lenta permite ...

Hay una manera de ablandar el matambre para el asado que casi nadie conoce y es un método que muchos están empleando ...

Paso 1: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Paso 2: Limpia el matambre, retirando el exceso de grasa y membranas. Luego, sazónalo con sal, pimienta, ajo picado y orégano. Paso 3 ...

El matambre es mucho más que un corte de carne en Argentina: es una tradición culinaria, un emblema de la cocina a las brasas ...

Ajo, orégano, ají molido, comino, pimentón, etc. 1. Estirar el matambre y retirar, en lo posible, toda la grasa y los filamentos blancos. Cortar en porciones individuales. 2. En una bandeja ...

Pan de campo gratinado, la base de esta receta increíble de Matías Cucco. Dale un giro a un plato tradicional y sabroso.

El matambre a la pizza es una de las recetas más amadas por los argentinos, conviertiéndose en la excusa perfecta para disfrutar de un almuerzo en familia. Sin embargo, tiernizar la carne es uno ...

Ocurrió en el supermercado de Cipolletti y, tras recuperarse la carne, se aplicó el "criterio de oportunidad".

Fraga es una esquina muy concurrida desde su apertura hace 3 meses.Cocina tradicional con una vuelta de tuerca y clima familiar.