La sardine et le maquereau sont des poissons délicieux, sains et faciles à intégrer dans une cuisine quotidienne. Que ce soit ...

Une recette savoureuse et économique à tester : maquereau frais cuit à l’étouffée, purée de fenouil parfumée et pommes de terre fondantes. Un plat simple à réaliser avec peu d’ingrédients à découvrir ...

Riche en oméga 3, en vitamine D, en protéines, en fer, en iode... Le maquereau a décidément tout bon ! Une bonne raison de mettre ce poisson plus souvent au menu. Délicieux grillé au ...

Portez le tout à ébullition. Etape 3 : Levez les filets de maquereaux Premièrement, à l’aide d’un bon couteau, levez les filets de maquereau. Coupez la tête en incisant les deux côtés ...

Egalement appelé maquereau commun ou maquereau bleu, le maquereau est un poisson téléostéen de haute mer qui appartient à la famille des scombridées. Il se démarque des autres par son corps ...

Le maquereau fait partie de ces poissons qui font du bien au corps. Riche en omega-3, c'est un poisson gras qui aide à rester jeune et en bonne santé, grâce à ses anti-oxydants. Dans la Rome ...

Il est préférable de cuire le maquereau entier et de lever les filets après cuisson, car ce sont les arrêtes qui donnent la saveur et la consistance gélatineuse à la marinade froide.

Pour un dîner léger et savoureux en toute simplicité, rien de tel qu'un bon maquereau au four! Accompagné de pommes de terre ...

Répartissez le riz dans six bols, disposez dessus les tranches de maquereau, parsemez de graines de sésame et arrosez de quelques gouttes d’huile de sésame. Servez avec le gingembre frais ...

Lorsque vous cherchez un plat simple, réconfortant et original, rien de tel qu’un gratin. Et si, cette fois, vous troquiez ...

Franchement, ce n’est presque rien à faire ! Ah si, il faut acheter des filets de maquereau chez le poissonnier (facile). Ensuite, quelques minutes suffiront pour préparer un plat léger, ...