Du Languedoc au Roussillon (et même au-delà), le millas, gâteau de farine de maïs et de saindoux, se mange en dessert. Dans le Languedoc, les plats sentent bon la garrigue et les légumes rouges.

Entre Espagne et Méditerranéen, il fait bon vivre en Languedoc-Roussillon. De Carcassonne à Nîmes en passant par Montpellier, Mende et Perpignan, les paysages sont divers. Riche et convivial ...