Przepisy na kaczkę! Klasyczna kaczka z jabłkami, soczysta pierś z kaczki w pomarańczach, kaczka w pomarańczach pieczona w ...

kaczka czy kurczak. Możecie też upiec udziec lub pierś indyczą, a także kacze piersi i uda. Jeśli chodzi o wieprzowinę, do pieczenia najlepiej wybrać polędwiczkę, szynkę lub schab.

Najczęściej ciasto na racuchy swoją pulchność zawdzięcza obecności drożdży albo proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej. Ale delikatne racuchy nie muszą zawierać tych dodatków!

Klasyczna kaczka z jabłkami ... Przekładamy do rękawa do pieczenia, podlewamy bulionem wymieszanym z sokiem z jednej pomarańczy, drugą kroimy w plastry i razem z ćwiartkami jabłek oraz ...