El chiltepín es un tipo de chile pequeño, redondeado y muy picante, originario de México y otras regiones de América Central.

La lúcuma, un fruto originario de los Andes peruanos, ha ganado reconocimiento internacional por sus beneficios para la salud ...

Perla Ilich, la gitana más querida de Chile, ha recorrido un largo camino desde que se hizo famosa por su participación ... Hoy, Perla es madre de tres hijos y está enfocada en su emprendimiento ...

El listado de la revista culinaria fue liderado por preparaciones de Colombia, Italia y Brasil, mientras que el plato chileno ...

La revista internacional TasteAtlas posicionó a la preparación chilena entre las más destacadas a nivel global. Revisa acá ...

Empieza la temporada de verano y Chile es uno de los destinos más buscados por los argentinos que quieren combinar vacaciones frente al mar y turismo de compras. Y especialmente este año ...

Tucarrera.cl presentó su ranking anual sobre las carreras con menor saturación en Chile. Este estudio se enfoca en ...

Chiles secos: especialmente el chile guajillo y el chile ancho ... Cuáles son las técnicas que más se usan en la cocina de ...

A la periodista científica chilena, Andrea Obaid, siempre se le venían a la cabeza muchas preguntas cuando cocinaba: ¿Por qué se sube la masa del pan? ¿Por qué lloran los ojos con la cebolla?

Se puede percibir con cierta desazón, pero esa sensación ya es parte del interés en vivir. ¿Cómo ve el panorama de la poesía en Chile actualmente? Soy parte de ese panorama, y sorprende su vitalidad.

Este reconocimiento pone de manifiesto el auge de Chile en el turismo global ... propuesta gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina local e internacional, brindando a los comensales ...