Déposez sur chaque filet un morceau de beurre et une branche de thym. Faites cuire 15 min à 220° (th. 8). Variante : saumon en papillote. Remplacer le cabillaud par une darne de saumon ...

Les filets de cabillaud sont cuits à la poêle puis servis avec une sauce mousseuse à base de myrtilles surgelées, échalotes, gingembre frais, fumet de poisson, vin blanc, jus de citron ...

Microsoft et nos fournisseurs tiers utilisent des cookies pour stocker et accéder à des informations telles que des ...

Qui dit champignons, dit plat d’automne. Les filets de cabillaud aux champignons n'échappent pas à la règle. Découvrez une recette terre et mer gourmande, à savourer de septembre à décembre.

4 filets de cabillaud de 140 g chacun 1 fenouil 2 tomates 4 gros champignons de Paris 1 cuillerée à soupe de persil haché sel Nettoyer le fenouil avant de le couper en lamelles dans le sens de ...

Rincez les filets de poissons à l'eau claire et enlevez les arrêtes s'il en reste. Nettoyez la cressonnette, séchez-la et coupez-la aux ciseaux au-dessus d'un plat à four, puis nettoyez et ...

faites chauffer de l'huile d'olive dans une poèle et saissez les pavés de cabillaud préalablement assaisonnés de sel et poivre. Laissez les ensuite cuire à feu doux pendant 5'. Pendant ce ...

On fond pour ces boulettes au cabillaud, parfumées aux cinq épices. On déguste ce filet de cabillaud avec des bâtonnets de polenta constellés d’olive. Dans cette recette, l’acidulé de l ...

Salez-les et laissez-les égoutter dans une passoire. Rincez les filets de cabillaud et épongez-les avec du papier absorbant. Placez-les dans un plat creux. Arrosez-les de 2 cuil. à soupe d ...

2 boîtes de cœurs de filet de cabillaud 1 kg d'épinards surgelés en branches 1 bocal de cœurs de céleri 1 pot de 50 cl de crème fraîche 2 carottes 2 oignons 1/2 bouillons cube 6 gousses d ...

Rectifiez l’assaisonnement, et réservez. Au moment de passer à table, taillez le cabillaud en goujonnette (lanières) dans la longueur du poisson. Panez à l’anglaise (farine, blanc d ...