Yannick Lomenech a choisi l’élevage du poulet sur le tard. Il a aussi pris un chemin bien à lui pour produire un poulet que ...

Prenez note que cet article publié en 2015 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Une ferme d'élevage de poulet à Regina Beach en Saskatchewan, Pedigree Poultry, est aux ...

Didier Verlhiac, de la ferme de la Conteyrie à Salignac, nous livre les secrets de la préparation de la volaille de Noël. Un ...

Vous hésitez à cuire vos blancs de poulet à la poêle de peur qu’ils ne soient trop secs ? Suivez les conseils du chef Julien ...

à soupe de crème. Salez et poivrez l’intérieur et l’extérieur du poulet. Placez la farce à l’intérieur et refermez avec de la ficelle. Beurrez le poulet. Retournez le poulet afin de ...

Émincez l'oignon, râpez le gingembre, découpez le poulet en lanières. Sur une planche à découper et à l'aide d'un couteau d'office, découpez la mangue en cubes. Dans un wok, faites ...

Publié le 1 août 2023 à 16 h 20 HNE Mis à jour le 1 août 2023 à 20 h 28 HNE Deux maladies contagieuses ont été détectées dans une ferme de poulets de Bécancour. L'Équipe ...

Yannick Lomenech élève ses poulets au curcuma, lait et gâteaux bretons. Ses clients peuvent venir de toute la France pour ...

1. Battez le sang du poulet dans un bol avec le filet de vinaigre pour qu'il ne se coagule pas. Réservez-le. 2. Coupez le poulet en morceaux. Epluchez les oignons et les pommes de terre.