该研究表明，年龄在间歇性禁食的结局中发挥重要作用，长期间歇性禁食会扰乱年轻小鼠的胰岛素生成细胞（β 细胞）的发育，从而影响其成熟和功能。这一发现引发了人们对于间歇性禁食对人类，尤其是青少年产生潜在代谢 ...

上班族若一日三餐，作息正常的情况下，吃完晚饭（19:30）后，不吃宵夜/零食，到隔天早餐前（07:30），大约会有11小时的「Fasting Window」（禁食时间），让肝胆肠胃等器官休息。换个方式说，也就是一天内有13小时的 ...