Hoy en día, el mole se sirve principalmente con carne, verduras o tortillas. Mole Poblano y otras variantes El mole poblano, el más conocido, combina chiles y cacao amargo. Se rumorea que una ...
El mole es uno de los platos que sintetiza la cultura de México. Es una comida considerada patrimonio inmaterial de la humanidad. El mole, conocido como mulli, en la época prehispánica, es una ...
El mole de caderas es uno de los platillos típicos poblanos que más se consumen en la época otoñal. Es en los últimos meses del año cuando en Puebla este platillo tiene más demanda.
La iniciativa incluyó una dinámica de red de contactos profesionales con empresas como Sabormex, La Italiana, Italian Coffe, Pelican, Prissa, Heineken y viñedo Entreerres, entre otras empresas.