el cilantro es una hierba aromática de uso extendido en la gastronomía de diversas culturas, como la india, la tailandesa y la marroquí. Se emplean tanto sus hojas como sus semillas, que aportan un ...

Del cilantro se aprovechan las hojas y las semillas, en grano o molidas. En ambos casos se caracteriza por tener un sabor cítrico, próximo a la cáscara de naranja, más pronunciado en el caso ...

Las semillas, el extracto y los aceites de cilantro han demostrado ser eficaces en la promoción de la actividad enzimática que ayuda a disminuir el azúcar en sangre, tal y como han indicado ...