东南大学教授、中国毒理学会类器官与器官芯片毒理学专委会秘书长张娟表示，美国食品药品监督管理局目前已开展肝芯片在食品、药物安全性领域的测试，以期在安全性测试中替代动物毒理学实验的数据。我国也有众多专家学者在这一领域积极开展科研创新与应用研究。