Muchas recetas de ensaladas de nuestra gastronomía tienen como base un ingrediente humilde: los garbanzos. Esta legumbre la asociamos tanto a un buen cocido gallego como a las recetas de Semana ...
Como entrante, nos sorprende con una deliciosa sopa de garbanzos con foie a la plancha que prepara con mucho amor y los mejores ingredientes. En su restaurante Ovillo, ubicado en la madrileña ...