Tradicionalmente, se cuece en un caldero de cobre. Si se cocina en otro material, debe introducirse algo de cobre en el recipiente, siendo este uno de los secretos para que quede más tierno.

Se trata de la elaborada por el cocinero Alen Tarrío, de Pampín Bar (Santiago de Compostela). Así lo ha decidido el jurado ...

Su fachada puede incluso engañar, aunque, quizás, es la garantía de que, dentro de Pampín, aguarda una buena y cuidada oferta ...

Tipo de comida: guerrerense Este rinconcito de Chilapa, Guerrero, tiene comida guerrerense típica muy rica y todo está a buen precio (por eso está en nuestra selección de restaurantes baratos en CDMX) ...

Preparaciones para las comidas o cenas de los más peques Para servir como plato fuerte en las comidas y cenas de los más pequeños de la casa, recomendamos las siguientes preparaciones ...

Durante el verano los alimentos y las bebidas que consumimos cambian a medida que llega el calor. Las sopas, cocidos y otros platos calientes dan paso a ensaladas de pasta y más fruta y el café ...

Se buscan las mejores bravas de Valencia. El festival gastronómico que rinde homenaje a esta tapa típica desembarca por ...

Billings is in for a new authentic Mexican food experience. Santera Cocina & Tequila is moving into the old Cork & Barrel location at 1417 38 th St. W., on the West End, and is busy preparing to ...

En ellas, la mayoría de los casos se opta por una barbacoa, una comida que sirve para llenar el estómago de muchos asistentes, pero que no siempre es positiva. La dietista-nutricionista Mar ...

La lechona es uno de los platos más emblemáticos de la cocina colombiana, particularmente popular en la región del Tolima y el Huila. Este suculento manjar consiste en un cerdo entero que se ...

Por eso destacan los sabores de su cocina para que siempre parezca la primera vez. Además, cuentan con una bodega con las últimas novedades y los grandes clásicos. La Alacena de María Plaza ...