Pièces montées, pâtisseries fines : si la pâte à choux séduit dans toutes les occasions, plusieurs cuistots la redoutent… La pâte à choux est une pâte très polyvalente : elle entre ...

Faites cuire les choux pendant 10 min, réduisez le th à 5-6 (165°), entrouvrez la porte du four et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Laissez refroidir les choux. 6. Mettez la crème dans la ...

Cette recette de choux à la crème au café rassemble 3 techniques importantes en cuisine : la pâte à choux, la crème pâtissière et la glaçage. Suivez le guide pour la réussir comme un ...

La pâte à choux se congèle très bien crue, après avoir été façonnée en boules. Au moment de l’utiliser, il est préférable de la décongeler, puis de suivre les indications de cuisson.

Réalisé en 1981 par Jean Girault, La soupe aux choux réunit Louis de Funès et Jacques Villeret dans une comédie de science-fiction devenue culte. Mais saviez-vous qu'il était inspiré d'une ...

Natalia Doco est une chanteuse franco-argentine qui vit, travaille et se produit depuis quelques années à Paris. Son premier album, très remarqué, Mucho Chino sort en 2014 et rencontre un ...

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Passionnée par la musique depuis son plus jeune âge, Natalia Doco ravit le public français en enchaînant les albums à succès. Côté vie privée, Natalia Doco partage depuis 2013 sa vie ...

En gage de bienvenue, ce dernier lui offre un peu de sa fameuse soupe aux choux... Pour visionner ce film, louez, achetez ou abonnez-vous à une offre de l'un des services suivants ...

Versez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille lisse, utilisez la moitié de la pâte pour dresser des choux (environ 12) sur une plaque en les espaçant et l’autre moitié pour ...

Une nuit, un extra-terrestre atterrit en soucoupe volante dans le jardin du Glaude. En gage de bienvenue, ce dernier lui offre un peu de sa fameuse soupe aux choux.

Laissez dorer 5 mn environ. Préparez les choux de Bruxelles. Coupez le trognon au ras des feuilles. Enlevez les feuilles abîmées. Rincez les choux de Bruxelles à l’eau, séchez-les puis ...