1 Poner las lentejas en remojo unas horas y luego hervirlas en agua con sal y una hoja de laurel hasta que estén tiernas. 2 En una cacerola, dorar las cebollas y la panceta en cubitos con el aceite.

Fileteamos los ajos y los ponemos a bailar en una cazuela con un buen chorro de aceite. Mientras se doran con una guindilla ...

Era la comida de aprovechamiento (pan duro) que se preparaba con ingredientes humildes que la gente de campo solía elaborar en casa como el chorizo o la panceta. Con el tiempo han ido apareciendo ...

Cocina sabrosas recetas con chorizo. Desde las más tradicionales hasta platos internacionales y originales. Con fotos, vídeos e instrucciones paso a paso para que puedas preparar en casa recetas ...

El arroz a la zamorana es uno de esos arroces que encantan y que hace poco probé. Se trata de un arroz potente donde lleva ...

Los platos más representativos desde un enfoque innovador y tradicional. Descubre la comida española en Alcorcón Sabor Que ...

En el corazón de la gastronomía aragonesa se encuentra un plato emblemático que ha sabido resistir la prueba del tiempo: las ...

La tortilla de papa con chorizo colorado es un plato clásico y reconfortante que combina la suavidad de las papas con el sabor intenso del chorizo. Ideal como plato principal o como tapa para ...

Es entonces cuando cortamos en rodajas tanto la morcilla como el chorizo, y las añadimos a la cazuela en la que tenemos las lentejas. Removemos y dejamos cinco minutos más a fuego medio bajo.

Nada hay más triste que creer que unas lentejas guisadas tienen que pasar necesariamente por el aro de los embutidos o la carne para ser sabrosas. Es parte ...

Su uso está muy extendido entre guisos, cazuelas y salsas, como en el caso de la salsa a la vizcaína o el marmitako. El chorizo es la razón por la que el pimiento choricero recibe este apellido.