El pez sierra (Scomberomorus sierra), con su carne firme y sabrosa, es una elección ideal para preparar ceviche, un plato fresco y delicioso que no falta en las mesas. Su textura se desmenuza ...

La cocina peruana destaca a nivel mundial por su diversidad de sabores y técnicas, influenciada por su rica herencia ...

debes saber que Taste Atlas colocó en segundo lugar al ceviche de sierra, originario de Mazatlán, Sinaloa. Se trata de un tipo de ceviche tradicional mexicano preparado con caballa fresca como ...