Préparez les crab cakes : émiettez la chair de crabe ... Servez sans attendre avec la sauce rémoulade.

Préparation de la sauce rémoulade: A l’aide d’une fourchette, préparer une pâte avec le jaune d’œuf cru, les jaunes d’œufs durs et la moutarde. Verser l’huile peu à peu en ...

1. Préparez une mayonnaise avec la moutarde, le jaune d’œuf, l’huile, le sel et le poivre. 2. Hachez finement les cornichons et les fines herbes. 3. Quand la mayonnaise est bien ferme ...

Laissez cuire à petit feu pendant 3 heures. Pendant ce temps, préparez la sauce : montez une mayonnaise avec les 2 jaunes d'œufs, l'huile et la moutarde. Ajoutez le jus du demi-citron ...

Mettez le jaune d’œuf dans un grand bol avec la moutarde, du sel, du poivre et remuez au fouet. Entourez votre bol d’un torchon pour bien le caler afin qu’il ne tourne pas dans tous les ...

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Saviez-vous que vous pouvez réaliser la sauce harissa vous même? Ce condiment très relevé se révèle indispensable à la préparation de plats traditionnels comme le couscous. Peler les ...